Am liebsten nehme ich Fertigkeitvanillekipferlteig, roll den zurecht, und schiebe ihn in den Ofen bis mich mein Geruchssinn warnt. Zumeist sind die leckeren Vanillekipferl dann leicht angebrannt aber lecker ....
Zitat von Michel im Beitrag #2Am liebsten nehme ich Fertigkeitvanillekipferlteig, roll den zurecht, und schiebe ihn in den Ofen bis mich mein Geruchssinn warnt. Zumeist sind die leckeren Vanillekipferl dann leicht angebrannt aber lecker ....
Aber zu Deiner Beruhigung Michel: Bei mir gibts alles bunt gemischt an Plätzchen: dunkel, helle, weiche, harte, misslungene, grobe, feine, mit Marmelade, mit Schoko, laktosefreie, glutenfreie und welche, die man nicht backen muss, nur trocknen lassen!!
Plätzchen die man nur trocknen muss ? Wie funktioniert denn das ??? (natürlich weiß ich wie man trocknet aber mir ist nicht klar, was man da zusammenmixen muss)
gem. Haselnüsse oder Mandeln mit knapp der gleichen Menge Puderzucker mischen! Wenig starken, kalten Kaffee dazu und zum Teig rühren. Man braucht nur wenig Kaffee, lieber ne Weile rühren, denn der Teig soll recht fest sein, so dass man Kugeln formen kann, rührt sich aber leicht! In die Kugeln ne Mandel oder Haselnuss drücken und dann trocknen lassen. Ich lasse die im warmen Wohnzimmer und dreh sie um, wenn sie oben trocken sind. Einfach mit einem Messer vorsichtig abheben, die kleben schon an, aber es geht! Kugeln lassen sich leicht machen, wenn die Handflächen leicht feucht sind! Schmecken auch lecker mit Walnüssen
Dietberts-Plauderecke 
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19.12.2012 09:55
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angebrannte Plätzchen!
